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野菜の消費

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葉野菜の消費。
一夜漬けと、あとポタージュもよく作ります。

炒めた玉ねぎと一緒にある程度火を通したら、
職業柄いつも常備している生クリームを加え、
最後にハンドブレンザーで滑らかにするだけ
という簡単さ。

これから始まる寒い日々。
あったかい一品があるだけで
気持ちがほっこりするんですよね〜。



>>> satito's tableworks









by satito-cake | 2017-11-07 06:42 | 食べること

一夜漬け

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隔週で野菜の宅配をお願いしています。
これからの季節は葉野菜が多くなるのですが、
それほど日持ちしないので消費するのが大変な時も・・・。

そんな時は
お塩、細切り昆布に赤唐辛子を振りかけて
一夜漬けにします。

お漬物を買うと、
たまにアミノ酸などの化学調味料の味が強くて
食べきれないことがあるのですが、
自分で作れば安心です。



by satito-cake | 2017-11-06 12:36 | 食べること

キャラメルアーモンド&カスタード チーズケーキ

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本日から始まったレギュラーコースの11月レッスン。
美味です!


by satito-cake | 2017-11-03 18:49


satito's tableworks** 大阪 天満橋の裏通りにある 大人のための       アメリカンケーキカフェ  www.satito.com


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