カテゴリ:暮らしの仕組み作り(備忘録)( 3 )

毎週の作りおき

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お菓子教室と卸のお仕事に加え、
カフェ営業のある週はあまりにも忙しく時間がないため、
残念ながら三度の食事さえも作ることができません。
食べに出る時間もなく、
カフェを始めた頃はスーパーやコンビニで
お弁当やお惣菜を買って済ませることも多くあり、
好きな野菜を摂るのがなかなか難しくて・・・。
それがとても大きなストレスになっていました。
経済的でもないですし、
もちろん健康的でもないですしね。

カフェを始めて
生活サイクルが一気に変わってしまったのですが、
徐々に新しいサイクルができ始めた頃、
そのストレスを解消するために始めたのは常備菜作り。
月、火曜日の2日間に合間を見つけ、
水〜日曜日までの食事をまとめて作ります。

冷蔵庫を開けると、
中は常備菜の入ったタッパーなどがびっしり。
その中から「あれとこれと・・・」と選んで温めれば、
いつでも慣れ親しんだ自分の味を楽しめます。

上の写真にはないのですが、
最近のお気に入りは「人参しりしり」。
美味しく仕上がるコツを見つけてからは毎回作っています。

それにしても・・・
こうやって写真に撮ってみると、
私の食事って全体的に色合いが地味〜😅



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by satito-cake | 2017-10-24 15:24 | 暮らしの仕組み作り(備忘録)

乾物、スパイス類の収納


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自宅キッチンの棚は作り付けになっているのですが、
残念ながら大きさのわりに使い勝手があまり良くないんですよね・・・。

それでいろいろ考えた結果、
吊り戸棚とカウンターの間の壁に無印良品のオープン棚を取り付け、
ビンに入れた乾物やスパイス類を並べることにしました。
棚は釘を使わずに取り付けるので、
たとえ取り外したとしても
壁に大きな穴が残りません。

入れている容器は、
チャーミークリアーのガラス保存ビン。
フタはアクリルで、
本体はガラスでできています。

使いたいものがすぐに見つかり、手が届く。
無駄な動作が減ったことで、
作業効率はかなりアップしました。





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by satito-cake | 2013-11-22 13:33 | 暮らしの仕組み作り(備忘録)

お風呂洗いグッズ


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お風呂洗いグッズ。
QQQというブランドのものを選びました。

左から
ポイントブラシ、スクイージー、ブラシ、スポンジ。

ひっかけることができるので、
水切りが早くて衛生的。
見た目がシンプルなところもポイント。




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タオルがけにひっかけて収納。
端に寄せると、
こんな感じでスッキリまとまります。




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by satito-cake | 2013-11-19 23:50 | 暮らしの仕組み作り(備忘録)


satito's tableworks** 大阪 天満橋の裏通りにある 大人のための       アメリカンケーキカフェ  www.satito.com


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