『キーライムパイ』と『オレンジとブラックベリーのゼリー』


久しぶりのブログです。

昨日から後半レッスンが始まりました。
『キーライムパイ』と『オレンジとブラックベリーのゼリー』です。

パイの上にはこんな感じでラフにクリームを飾ります。

e0106536_17321836.jpg


サクサクのパイ生地の中には大好きなライムフィリング。

この断面を見て下さい!

e0106536_17353646.jpg

このフィリングがトロトロと
とっても柔らか〜い仕上がりになってます。

レモンとは全く違うライムの独特の香り。
すっごく好きで、これまでにライムを使ったお菓子を
数種レッスンしています。

そうそう。
先日のフードワークスの『メキシカンレッスン』。
写真をアップしています。
友人が株分けしてくれたグリーンのお陰で可愛いテーブルに仕上がりました。
グリーンの写真はまた後日。

テーブルの写真はフードワークスのページにてご覧下さいね。 GO >>>

それから『things to be happy about』のページも更新しています。 GO >>>


先週の土曜日、ガンバ大阪VS浦和レッズの試合を見に行く予定でした。
しかしご存じの通り、あの台風。
カッパも用意して行く気満々だったのですが、
あまりの雨と風に泣く泣く諦めました。
5ー1でガンバが勝った試合。 あ〜、見たかったなぁ。

明日はアジアカップの準々決勝ですよね。
相手はオーストラリア。
ワールドカップの時の屈辱を晴らしてほしい。
今から試合を見るのが楽しみです。



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by satito-cake | 2007-07-20 18:06


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