久しぶりのブログです


今日で今週のレッスンが終了。
やっぱりみなさんチーズケーキがお好きなんですね〜。
生徒さんが帰り際に、
『この間、**のチーズケーキを食べたんですが、
 先生の方が美味しいです〜』と
言ってくださって、、、嬉しかったなぁ。
私も自分のチーズケーキが大好きです。
今月のケーキもとろ〜りとしたレモンカードの酸味が
いい仕事してくれてるんですよ(笑)!

そういえば前回の更新から2週間以上も経って、
かなり久しぶりのブログです。
教室のサイトはブログよりはマメに更新しているので、
ぜひそちらもご覧下さいね。

最近何人かの生徒さん達に
『先生のお菓子は他では出会えない味だと思います』
って言っていただいたんです。

私のお菓子は焼き菓子にしてもデザートにしても、
シンプルなだけに写真では地味に見えるかと思いますが、
食べていただくと『!』と感じていただけるような何かひとひねり、、、
いつもそんなことを意識して味を作っています。
ですので、私のお菓子は少しマニアックだと言っていただく味も多いようです。
見た目は地味だけど、どこででも出会える味ではない、、、
そういう意味でのマニアック。
これからもその路線で教室を続けていければと思っています(^-^)



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by satito-cake | 2007-05-13 22:25


satito's tableworks** 大阪 天満橋の裏通りにある 大人のための       アメリカンケーキカフェ  www.satito.com


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