人気ブログランキング | 話題のタグを見る


あれから20年・・・


『10年後に大きな花が咲くような夢の種をまきなさい』



この文章に出会ったのは、
20年前のちょうど今頃の季節でした。

「アメリカでお菓子を学びたい」と渡米したのが、
1992年の2月。
大学の製菓学科で学ぶには語学力が足りなかったため、
最初は語学学校に入学しました。

そこで出会った日本人のクラスメートのお宅に
お邪魔したことがあったのですが、
ダイニングの壁に無造作にテープで貼られた紙きれがあって、
ふと目にしたところ、
こんな素敵なことが書かれていたのです。
「私はきっと種をまいている最中なんだろうな〜」って、
すごく嬉しかったことを覚えています。





素敵な文章との出会いから10年後。
もうその頃には既にお菓子教室を主宰していて、
今年で14年目になります。

そして、20年経って3度目の種まき。
昨年お店をオープンすることができました。

過ぎてみれば、
10年、20年なんてあっという間だったような気がしますが、
それでもひとつのことをずっと続けてきたので、
大きさはともかく、
なんとか花を咲かせることはできたかな〜。

お店もこれから。
まずは10年頑張って続けたい。



10年後。
次はどんな花を咲かせることができるかな??
私のことだから(猪突猛進だと度々言われる・・・)、
今は全く想像もしていないようなことを
やっちゃっているのだろうか(笑)???
楽しみです!




>>> satito's tableworks
by satito-cake | 2012-07-02 18:28 | 音楽、映画、本、言葉


satito's tableworks** 大阪 天満橋の裏通りにある 大人のための       アメリカンケーキカフェ  www.satito.com


by satito-cake

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

satito's tableworks
 ↑ カフェsatito's tableworksのHP
  

satito's travel journals
 ↑ もう一つのブログです

カテゴリ

過去のお菓子教室メニュー
カフェのこと
日々のこと
音楽、映画、本、言葉
その他
食べること
もの
サンフランシスコの旅
ポートランドの旅
バリ島への旅
暮らしの仕組み作り(備忘録)

以前の記事

2018年 06月
2018年 05月
2018年 03月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 07月
2017年 05月
2017年 02月
more...

その他のジャンル

画像一覧