カテゴリ:サンフランシスコへの旅( 19 )

blue bottle coffee


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blue bottle coffee ブルーボトルコーヒー






by satito-cake | 2014-01-30 23:26 | サンフランシスコへの旅

Roli Rotiのポークサンドイッチ


友人夫妻オススメのRoli Roti
Porchetta Sandwich ローストポークサンドイッチ。
今回のサンフランシスコ旅行では
美味しいものをたくさん食べましたが、
その中でもダントツで一番の美味しさ。

フードトラックの前には常に長蛇の列。
でもこれは並ぶ価値がある!



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パンはacme bread company アクミ ブレッド カンパニーのもの。



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鶏肉と豚肉を丸のまま回転させながらロースト。
一番下には小粒のじゃがいもが敷き詰められていて、
鶏と豚肉から流れ出た脂や旨味を吸って、
美味なローストポテトに仕上がる仕組み。
そのポテトもねっとりとした食感で
美味しかった〜。



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ジューシーなローストポークのスライス、
カラメル色になるまで炒められた玉ねぎ、
ハーブ類。
そしてアクミブレッド。
美味しいに決まってる!!




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by satito-cake | 2014-01-27 14:31 | サンフランシスコへの旅

ファーマーズ マーケット


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フェリーの乗り場があるフェリー ビルディング。



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そこで週に2回開催されている
ferry plaza farmer's market フェリー プラザ ファーマーズ マーケット。
近郊の農家、牧場、パン屋さん、お菓子屋さん、オリーブオイル屋さん、ジャム屋さん
などなど・・・いろいろなお店がびっしり。




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おやつにたべるほど大好物のトマト。
この看板にテンション上がります!



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いろんな種類のハーブの束。



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新鮮な野菜達



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"nameko"に"shimeji"と、
そのままの名前で売られていました。



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エリンギは"king trumpets"なんですね。



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野菜やハーブなどの苗も売られています



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食事も大充実。




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by satito-cake | 2014-01-22 15:07 | サンフランシスコへの旅

アメリカのオーガニックスーパーマーケット


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日本ではかなりお高めなサワークリームが
450gで300円ほど。
お菓子作りだとチーズケーキやパウンドケーキに加えたりします。

好みのスパイスや調味料を加えて混ぜ合わせると、
ポテトチップスやトルティーヤチップスにぴったりなディップになったり。
手頃なお値段なので、
日本と比べるともっと身近な乳製品の一つ。



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豆腐もこんなに種類があるんですよ。



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"siiken"と表示されたものは「絹ごし」。



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これ何だか分かります?

アメリカで暮らしていた頃にスーパーで見かけて、
「もしかして?」と
半信半疑で買ってみたことがありました。
さっとゆがいて、
かつお節とおしょうゆをかけて口に入れると・・・
まさにそれは「こごみ」!
美味しくって、懐かしくって、
泣きそうになったという思い出が・・・。

英語では"fiddlehead fern"だそうです。
ただ、
fiddlehead fernで検索してみると、
「ぜんまい」になってるんです。

ぜんまいはさっとゆがいただけだと
アクが強くて美味しくないはずなので、
これは「こごみ」だと思うんですけどね〜。




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グルテンフリーのケーキミックスが何種類も。
アレルギーがある人も
手軽に手作りして楽しめますよね。



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スパイス類は量り売り。



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グラノーラだけでもこんなに種類が。




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by satito-cake | 2014-01-21 10:47 | サンフランシスコへの旅

Bar Jules バー ジュールズ


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女性オーナーの素敵なお店へ。

Bar Jules バー ジュールズ。
店内も周りのお客さん達も素敵だった。



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店内の壁にある大きな黒板には「本日のメニュー」が。



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私が選んだ一皿。
お豆入りのスクランブルエッグ
フェンネル入りのソーセージ、ルッコラのサラダ添え



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好きなものばかり。
美味でした。




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by satito-cake | 2014-01-19 23:48 | サンフランシスコへの旅

Mama's




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ワシントンスクエアを通り抜け・・・


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聖ピーター&ホール教会のすぐ近く



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Mama's ママズという朝食、ブランチを楽しめるお店に行きました。
お店の前には既に長蛇の列。
数十分待ってやっと店内へ。

先にレジでオーダー、会計を済ませてから
案内されたテーブルに座るという・・・システム。



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想像していたよりもはるかに小さめサイズで、
『本当にアメリカ?』と驚いたほど。
大きいと途中で飽きるので、
私にはこれくらいのサイズの方が有り難いけれど、
チップも含めると結構なお値段でした。




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by satito-cake | 2014-01-14 22:16 | サンフランシスコへの旅

Z & Y Restaurant


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ホテル近くのチャイナタウンで夕食をとることに。



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何も決めずにブラブラと歩いていたら、
あるお店の前に行列が。
そして、
並んでいる人達が話す言葉は中国語。
これは美味しいに違いない!と私達も待つことに。

お店の名前は
Z & Y Restaurant



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野菜がたっぷりで美味。
特に2品目はもう一度食べたい。
ただ一皿の量が多いので
(スープなんて洗面器ほどの大きさの器に入っていた・・・笑)、
こういうところはグループで来たいよね・・・というのが、
友人と私の共通意見。




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by satito-cake | 2014-01-13 15:07 | サンフランシスコへの旅

Grégoire


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バークレーにある
Grégoireというお店。

テイクアウト専門のお店らしいのですが、
外に4席ほどテーブルがありました。
ちょうど空いたので、
そちらに座ってランチをすることに。



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メニューは月替わりなんだそう。


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友人オススメのCrispy Potato Puff クリスピー ポテト パフ。


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周りはサクサクで中はフワフワ。


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どれもホント美味。



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この看板が貼ってあった壁の色が素敵でした





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by satito-cake | 2014-01-07 19:21 | サンフランシスコへの旅

june taylorさんの工房/お店へ


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友人のお陰で念願だった場所へ訪れることができました。

倉庫らしい建物が並ぶ、
このような場所にあるのが・・・


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June Taylorさんの工房/お店。

こだわりの材料を使って手作りされた
ジャム、シロップなどの保存食を販売しています。



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お店の方に許可を得て、
店内の写真を数枚撮らせていただきました。

なのに・・・
ブレていた・・・悲。




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by satito-cake | 2013-12-28 11:04 | サンフランシスコへの旅

sight glass coffee


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sight glass coffee サイトグラス コーヒー



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サードウェーブ系の一つ。



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曲線の大きなカウンター。

もともと工場だった場所で、
床はその当時のまま残されているのだそう。
吹き抜けになっているので開放感があります。




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by satito-cake | 2013-06-17 08:34 | サンフランシスコへの旅


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